עוגת תותים
מצרכים
שכבה תחתונה:
כוס משמשים מיובשים
גרידת תפוז
מיץ מ-2 תפוזים
כף קוזו מומס בקצת מים
שכבה שנייה:
בשר קוקוס מ-2 קוקוסים צעירים
מיץ מקוקוס צעיר אחד
תמצית וניל
גרידת תפוז
כף קוזו
תותים חצויים
שכבה שלישי:
12 תותים
חצי כוס צימוקים בהירים מושרים 3 שעות
כף קוזו
אופן ההכנה-
טוחנים את כל המרכיבים של השכבה התחתונה במיקסר ומשטחים בתבנית .
טוחנים את המרכיבים של השכבה השנייה, יוצקים על השכבה התחתונה ומטביעים חצאי תותים בדופן התבנית ומקפיאים .
טוחנים את השכבה השנייה ויוצרים על השכבה השנייה שיצאה מהמקפיא.
מקפיאים הכל ללילה עד שכל מתייצב.
מומלץ להפשיר קצת לפני ההגשה ובתיאבון!
טירמיסו
תחתית :
כוס שיבולת שועל טחונה
כוס צימוקים
2 כפות קפה
עוגיה באמצע:
כוס שיבולת שועל\פצפוצי אורז
כוס תמרים
2 כפות קפה
קרם וניל:
2 כוסות אגוזי מקדמיה
רבע כוס שמן קוקוס נוזלי
כף תמצית וניל
2 כוסות מים
3 כפות לציתין
3 כפות קרם קוקוס
אופן הכנה
טוחנים את כל המרכיבים עד שנוצר כדור ומשטחים בתבניות אישיות ושמים במקרר.
טוחנים את מרכיבי העוגיה, עושים עיגולים משטחים אותם ומייבשים בתנור ב-5 מעלות לשעתיים מכל צד.
טוחנים את כל מרכיבי הקרם וניל עד מרקם של פודינג.
שמים קרם וניל על התחתית כמחצית מהכמות, שמים את העוגיה באמצע ועליה עוד שכבה של קרם וניל ומעל לבזוק אבקת קקאו ולקרר ל-4 שעות
